今、話題の・・・
世間でも私の中でもブームの酵素。
宮成なみ先生の酵素作り教室に初めて参加させて頂きました。
先生は旬のお野菜や果物を使って酵素作りをされています。
今回は梅の酵素作りです。
梅とお砂糖を交互に漬けこんでいくだけなんです。
手軽にできる事にびっくりです。
これは先生が作られていた青うめの酵素と完熟梅の酵素
とってもきれいです。
私は初めての酵素作りで初めての参加だったのですが、
ご一緒させて頂いたみなさんの中には、毎回の酵素作りの教室やお料理教室にも
参加されていて、酵素にとってもはまっていらっしゃいました。
スゴイ!!
これから毎日、“おいしくな~れ”と囁きながら、かきまぜて、酵素が完成するのを
心待ちにしてます。
HIROMI
宮成なみ先生の酵素作り教室に初めて参加させて頂きました。
先生は旬のお野菜や果物を使って酵素作りをされています。
今回は梅の酵素作りです。
梅とお砂糖を交互に漬けこんでいくだけなんです。
手軽にできる事にびっくりです。
これは先生が作られていた青うめの酵素と完熟梅の酵素
とってもきれいです。
私は初めての酵素作りで初めての参加だったのですが、
ご一緒させて頂いたみなさんの中には、毎回の酵素作りの教室やお料理教室にも
参加されていて、酵素にとってもはまっていらっしゃいました。
スゴイ!!
これから毎日、“おいしくな~れ”と囁きながら、かきまぜて、酵素が完成するのを
心待ちにしてます。
HIROMI
by cllassekurume
| 2013-06-09 22:50
| ひろみのひとり言
30数年自宅開放で料理教室,
by cllassekurume
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