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親子、競作!?

母と娘でお寿司を一品ずつ作りました♪
母は故郷の 「大村ずし」を。
私は現代のお寿司、アボカドロールです(^0^)

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「大村ずし」は私も子供のころからよく食べています。
お正月、お盆、慶事、法事・・・と人が集まる時は必ずこのお寿司が並びます。

でもこの大村ずしは押しずしなので、型がいるんです。
これが型!!

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なんと!! 私の夫の手作りなんです。

母が「大村ずしを作りたい!型が欲しい!」と私の夫、すなわち娘婿にリスエストして出来上がりました。
でも、みなさま、私の夫は大工さんではありませんので・・・(笑)

大村ずし、受け継いでいきたい故郷の味です。


ひろみ
by cllassekurume | 2012-05-31 23:55

何回訪れても素敵な街、湯布院 

先日、女子3人で久し振りに湯布院に行ってきました。
何回、行っても新しい発見があり、ほんとに素敵なところですね。

湯の坪街道を歩いて、お昼にはおいしいお蕎麦を食べて、
金鱗湖周辺をまた歩いて、楽しい一日でした。

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素敵なお店で買ったお土産です ♪

でも実は買い物したものはこれだけでは終わらずに
黒糖揚げまんじゅう、ゆずいなり寿司、お漬物・・・、etc
やっぱりお買い物は楽しい!!です。



ひろみ
by cllassekurume | 2012-05-29 23:22

これからの季節に・・・

おいしいから食べてみて!とタイカレーのキットを頂きました。
イエローカレーです。
魚介類や野菜を準備して、さあ調理開始!!
野菜にはたまねぎ、タケノコ、そして豆苗を入れてみました

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煮込み中!!
といっても煮込み時間は5分とキットの作り方には書いてあります。

この辛さがたまらなく、くせになります。
これからの季節にぴったりです。


ひろみ
by cllassekurume | 2012-05-29 00:06

みんな大好き!! ローストビーフ

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今月の料理のメインはローストビーフ!!
ローストビーフと言うとデパ地下で買われる方も多いかと
思いますが、自宅で簡単にできますよ。
牛肉がおいしいのはもちろん、このローストビーフは
ソースがおいしいんです。
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ローストビーフには彩りをきれいに仕上げた豆ごはんを付け合せます。
初夏のお野菜にゴールドキウイとヨーグルトソースを添えて。


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みなさん、盛り付けに力を入れました。


ひろみ
by cllassekurume | 2012-05-22 21:31

みんなで楽しく、オシャレな時間を・・・

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楽しい一時
by cllassekurume | 2012-05-06 01:30 | 料理教室の様子

鹿児島のスローフード 酒すし

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今回は鹿児島のスローフド、酒すし

昔々は女の人はお酒を飲んではいけなかったとか、

酒寿司でお酒を楽しんだそうです

ひろみ
by cllassekurume | 2012-05-06 01:21 | 料理

お茶の教室のご案内

場 所   福岡県久留米市北野町千代島   
          駐車場10台
     
アクセス      九州道久留米ICより車で10分
           西鉄甘木線 北野駅下車 徒歩7分
 
日 時      毎週  月曜日 19:00~21:00
         
料 金      12,000円/1ヶ月3回

入会金       1,000円

キャンセル料金    前日キャンセル  2000円
            当日キャンセル  3000円

申込方法   ご希望日・お名前・ご住所・携帯番号をメールでお申し込みください
            e-mail 

持ち物    ・白のソックス
by cllassekurume | 2012-05-06 01:15 | お茶の教室のご案内

お花の教室のご案内

場 所   福岡県久留米市北野町千代島  駐車場10台
     
アクセス        九州道久留米ICより車で10分

             西鉄甘木線 北野駅下車 徒歩7分

日 時         毎週  曜日 19:00~21:00
                  曜日 19:00~21:00
                  曜日 19:00~21:00
                 金曜日 11:00~14:00

料 金     12000円/1ヶ月3回

入会金
        1,000円

キャンセル料金  前日キャンセル  2000円
            当日キャンセル  3000円

申込方法   ご希望日・お名前・ご住所・携帯番号をメールでお申し込みください
            e-mail 

持ち物     白のソックス
by cllassekurume | 2012-05-06 01:15 | お花の教室のご案内

お料理教室の案内

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場 所   福岡県久留米市北野町千代島
          駐車場10台
     
アクセス  九州道久留米ICより車で10分
          西鉄甘木線 北野駅下車 徒歩7分

日 時  毎週 金曜日  19:00~22:00
              隔週 土曜日  19:00~22:00
              隔週 土曜日  11:00~14:00
          
料 金   月謝制  8.000円/ 月2回
               単発   4.300円/ 1回

入会金   月謝制  5.000円

キャンセル料金 単発の場合のみキャンセル料が発生します
                
                ※月謝制の場合はキャンセル料は発生しません、他の日に振替がききます
                             

申込方法   ご希望日・お名前・ご住所・携帯番号をメールでお申し込みください
            
e-mail  sai.nobo-hiro2010@wine.ocn.ne.jp

持ち物     エプロン・ハンドタオル・筆記用具

備 考     お友達同士などグループレッスン承ります。
                 その他、ご希望がありましたらご相談ください。
by cllassekurume | 2012-05-06 00:43 | 料理教室のご案内

リビングの花菖蒲が、綺麗です

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リビングには綺麗な花菖蒲が、、、

子供の日ですもんね。

菖蒲の裏にあるのは、スパイス棚

数十種類のスパイスが並んでします

ひろみ
by cllassekurume | 2012-05-05 20:13 | ひろみのひとり言


30数年自宅開放で料理教室,


by cllassekurume

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クラッセ久留米アキヤマ

料理・お茶・お花の教室

場所  福岡県久留米市北野町千代島1017-2
     西鉄甘木線 北野駅下車徒歩分
     駐車場 10台
TEL  090-0000-0000

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